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行業動態

國內穀物幹燥機械的發展現狀及趨勢分析

文字:[大][中][小] 2012-3-30    瀏覽次數:1642    

  穀物幹燥是農業生產中重要的步驟,也是農業生產中的關鍵環節,是實現糧食生產全程機械化的重要組成部分。穀物幹燥機械化技術是以機械為主要手段,采用相應的工藝和技術措施,人為地控製溫度、濕度等因素,在不損害穀物品質的前提下,降低穀物中含水量,使其達到國家安全貯存標準的幹燥技術。

  我國是世界上最大的糧食生產國和消費國,年總產糧食約5億。據統計,我國糧食收獲後在脫粒、晾曬、貯存、運輸、加工、消費等過程中的損失高達18%左右,遠遠超過了聯合國糧農組織規定的5%的標準。在這些損失中,每年因氣候原因,穀物來不及曬幹或未達到安全水分造成黴變、發芽等損失的糧食高達5%,若按年產5億t糧食計算,相當於2500萬t糧食,若每人每天食用500g糧食,可供6.8萬人食用1年。這數字是驚人的,把收到手的穀物損失降低到最低點,從這一意義上說,穀物幹燥的機械化比田間作業的機械化更為重要,它是穀物豐產、豐收的重要保障條件。

  1 發展概況

  國外糧食幹燥機械的研究起步於20世紀40年代,50年代到60年代基本上實現了穀物幹燥機械化,60年代到70年代穀物幹燥實現了自動化,70年到80年代穀物幹燥向高效、優質、節能、降低成本、電腦控製方向發展,90年以後穀物幹燥設備已經達到係列化、標準化。近年來,在穀物幹燥過程的計算機摸擬方麵取得了較大的進展,傳統軟件和專用軟件的不斷開發,對穀物幹燥機械的設計和產品質量的改進起到了極其重要的作用。

  我國穀物幹燥機械的發展是從解放初期仿製日本、前蘇聯等國外的幹燥機開始的。由於當時穀物幹燥機械結構複雜、耗用鋼材多、造價高,不適合於農村的經濟和體製狀況,僅在國有農場、糧庫及集體企業使用。20世紀70年代後期,有關科研單位開始開發研製適合於我國國情的穀物幹燥機。它們大多適用於農場生產連隊和農村生產隊使用;80年代後,我國農村經濟體製開始進行改革,研製的幹燥機械大多向多用化、小型化方向發展;90年代以來。隨著農村改革的深入發展,農村經濟和農業生產力水平有了較快的提高,專業化、集約化的規模經營也有了新的發展。特別是大型糧庫、國有農墾係統的種子和糧食生產基地,逐步裝備起成套的穀物幹燥設備,並與倉儲、加工等設施配套成龍,成為我國穀物烘幹機械的主要應用代表; 同時,也引進了美國、加拿大、日本和台灣等國家和地區穀物幹燥機械,一些大專院校及有關科研單位也相繼研製出了相應係列穀物幹燥設備,服務於國內糧食係統。穀物幹燥技術的發展,逐步使烘幹機械走向成熟、完善,同時也加快了農業現代化步伐。

  我國穀物烘幹機械發展雖有近30多年不斷的探索曆史,已經有50多家生產企業.,但產量都不大,技術含量低,成熟機型不多,產品種類少,而且耗能高, 自動化水平低,缺乏適合農機專業戶、種糧大戶及村組使用的中小型多功能烘幹機械。全國現有穀物烘幹機械2萬多台,每年機械烘幹穀物僅占全國總產量的1%左右,而世界發達國家機械穀物烘幹占總產量的95%左右,可見我國穀物烘幹機械發展遠遠不能適應於穀物生產發展需要。

  2 製約因素及發展機遇

  穀物烘幹機械發展過程中存在的製約因素:一是農業勞動力持續增加,全國13億多人口中,8億在農村,絕大多數剩餘勞動力在農村,農業剩餘勞動力壓力巨大,這無疑對代替勞動力穀物烘幹機械增長產生逆向影響;二是農民收人增長緩慢,這樣將直接影響農民農機購買能力;三是農產品進口增加。出口減少,特別表現在加人WTO之後;四是農機扶持政策不到位。同時,還應清醒地看到穀物烘幹機械發展過程中存在的不利因素:一是穀物烘幹機械投資大;二是投資回收周期較長;三是農民產業化經營水平低,社會化大生產組織服務體係和機製遠未形成;四是原糧的含雜率高,水分不均勻,對幹燥機械性能質量要求較高。

  目前。我國穀物烘幹機械化正麵臨著難得的發展機遇:一是各級政府高度重視糧食生產,特別是2004年以後中央出台了多種措施提高農民的種糧積極性,頒布實施了<農業機械化促進法>,形成了經濟支持、價格補貼、稅收優惠等良好的政策環境;二是發展農業產業化離不開機械幹燥這一重要環節。種糧大戶、農機專業大戶、農村專業合作經濟組織、龍頭企業等,對機械幹燥具有較強的願望和要求;三是市場上烘幹機械種類多,有可供選擇推廣的實用新型機械和技術服務支撐; 四是聯合收割機快速推廣和跨區作業的模式,使大量穀物需要及時、快速的幹燥;五是機械幹燥能避免損失,防禦自然災害,防止場地翻曬增加穀物含雜和馬路曬穀妨礙交通安全, 以及可以節約寶貴的土地資源等,發展穀物烘幹機械重要意義開始被廣泛認識。

  3 對策及建議

  3.1 統籌規劃,明確重點,分布實施。

  1)加快穀物烘幹機械生產企業的改製、改組、改造。著力改變行業散、小、弱和效益差的問題。以名牌產品為龍頭,形成科、工、貿一體的多種所有製大型穀物烘幹機械集團,解決生產企業多、生產規模小、產品成本高、經濟效益低問題,使穀物烘幹機械生產集中度和專業化程度有較大提高,推動國內外市場開拓和產品售後服務體係建設,真正形成有實力的企業技術創新基地,帶動全行業技術、質量、售後服務競爭能力的提高。

  2)逐步完善穀物幹燥技術的理論研究,形成適合於我國穀物生產需要的穀物幹燥設備體係。製定和完善穀物幹燥技術標準,規範穀物烘幹機械設計與研製,為確定穀物幹燥工藝的發展方向和發展機型奠定理論基礎;研究和開發穀物幹燥自動控製係統,提高穀物幹燥的機械控製水平;根據穀物形狀的不同和穀物幹燥的要求,不斷探索穀物幹燥的新工藝。

  3)以市場為導向,加快短線產品和升級換代急需產品的產業化步伐,不斷地提高自主研發創新能力。調動各方麵積極因素,加快大型企業集團技術中心的建設,發揮行業服務生產力中心和工程技術中心的作用,優化重組產、學、研相結合的穀物烘幹機械開發和創新體係,解決現有穀物烘幹機械產品種類少、性能落後、缺門斷檔、技術含量低等不能適應農業生產和農村經濟發展要求的問題。

  4)認真落實政策。政府有關部門要認真落實中央的政策措施,通過立項、價格補貼、整合資源等加大機械化幹燥示範推廣工作力度,分工合作,齊抓共管;重點在商品糧主產區、良種繁育加工推廣區、農業綜合開發區、糧食收獲季節多雨地區、農民機械烘幹要求迫切的地區、公路曬糧屢禁不止的地區抓好典型,建立一批糧食烘幹機械化示範基地、幹燥中心,盡可能地與聯合收割機、糧食初深加工相結合、相配套,形成產業鏈;通過電視、報刊、網絡、現場會等多種形式進行廣泛宣傳,擴大影響,把質優價廉的新機具推薦給農民;抓好技術培訓,做好機具售後服務,使購機戶掌握使用、經營技巧,以真正的實效和優質的服務,促進農民自覺接受和主動應用。

  3.2 合理選型配套

  開發適合我國國情的中、小型多功能、多種熱源的機型,要綜合考慮使用經營模式及跨區流動作業為發展方向,使其結構簡單、價格低廉、熱效率高、生產率高,具有很好的推廣前景。

  1)熱源方式選擇。根據當地能源條件盡量選擇多種能源幹燥機,如電、柴油、煤油、太陽能和秸稈等。以增加適應性。前3種比較普遍,溫室太陽能幹燥係統接近自然幹燥狀態,幹燥後的糧食味道好,不汙染食物和環境,成本低;但係統投資高,受氣候變化影響很大,隻適用於光照時間長的地區。

  2)根據功能選擇。一機多用,除能烘幹糧食外,也能烘幹諸如油菜籽、中藥材、食用菌、澱粉等多種農產品,具備殺菌、消毒等多功能;幹燥機應具有全自動計算機控製係統,水分檢測、幹燥速度、穀物溫度、穀物量、外界氣溫變化對幹燥溫度修正、燃燒溫度、定時停機、定水分停機等安全保護控製由計算機完成,這對有效控製穀物品質、品味、爆腰,節能降耗具有重要的作用。

  3) 容量型號選擇。機型大小是由農業生產條件、規模決定的。我國農戶分散、規模小,小型幹燥機具有更強的適應性, 可發展承擔3—6km。裝機容量為2t的小型幹燥機,方便廣大農戶購買;6t以上大中型機械一般由村、鄉鎮農機服務組織購買經營。

  3.3 探索運行機製

  為了適應我國農村長期實行家庭聯產承包製的實際,提高機械化幹燥設備的利用率和效益,建議采取以下經營模式:

  1)專業戶或專業服務公司。采取政府補貼或示範的辦法發展烘幹專業戶和專業聯戶,重點推廣小型多功能移動式幹燥機,逐步形成農機專業服務公司,與聯合收割機配套開展跨區作業,進行社會化、專業化、係列化、標準化服務,這是雙層經營體製下實現機械化的有效途徑。該模式靈活機動。可走村串巷,在烘幹時,可以把一家一戶同品種糧食或其它經濟作物經清選、測定含水率和質量後,集中烘幹,烘幹後按比例分到各戶。

  2)按照合作互助、代貯代管、市場運作的基本要求建立產區糧食合作銀行。利用糧食部門的倉儲設施或農業(機)服務中心的基地設施,購置大中型幹燥、貯藏設備,與農民簽訂糧食儲蓄合同,將農民手中的濕糧測定水分和稱量後集中起來,進行統一烘幹,分品種倉儲。由農民承擔幹燥和儲存管理費,農民用糧時憑儲糧憑證隨時提取,需用錢時,也可按合同或市場價格提取現金。這樣,既可提高幹燥倉儲設備的利用率,又可以有效地避免分戶晾曬和倉儲的損失,解除了農民的後顧之憂。

  3)建立糧食烘幹加工銷售中心。通過農民在完全自願互利基礎上成立新型農業合作社或專業合作經營組織,由農業合作社統一建立一個或多個糧食烘幹加工銷售點,形成產加銷一體化經營中心。在商品交換原則的基礎上,以社員或成員獲利為基本宗旨,在合作社內,生產環節是一家一戶經營,相互之間隻存在質量競爭,而不存在價格競爭;產前、產後服務,特別是烘幹、加工、銷售環節是合作社負責經營,社員按照人會時的承諾把自己的產品全部交給合作社,按統一標準進行機械化篩選、分級、烘幹、加工、包裝、銷售,合作社成員一起分擔加工過程的各種費用,然後根據各人售出的情況,共同分享利潤,如果虧損則共同承擔。這種形式可以有效地提高農民抗禦市場風險的能力,達到效益最大化的目的。

  4 結束語

  綜上所述,我國穀物烘幹機械取得了很大的發展,但是發展很不平衡,機型龐雜,製造質量差,機械化和自動控製水平低,使用成本高,普及率低。要大力發展我國的穀物幹燥機械化,應該宣傳其優勢,盡量地減弱製約因素的影響,不斷地完善穀物烘幹機械開發研製投人機製,生產適合於我國國情的中、小型穀物烘幹機和多種熱源的機型。吸收社會各種資金,建立以國家投人為導向,農村集體和農民投人為主體的多元化、多渠道和多層次的穀物烘幹機械投人機製,走社會化、產業化和服務化的道路,為農村、農民帶來實惠,這樣我國穀物幹燥機才能有較為廣闊的發展前景。

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